Braci & Grani nasce da un'idea di cucina Locale e allo stesso tempo Ricercata. La Cucina e la Ristorazione per noi rappresentano la fusione di ricerca, gioco e curiosità: senza questi elementi non sarebbe possibile creare le pietanze ricche di giochi, colori e sapori che ogni giorno vengono servite nel nostro ristorante. L'arte di saper trasformare ingredienti locali, semplici e genuini, in una cucina raffinata e originale, deriva da anni di studio, esperienza nel campo e passione!.