• L'Anima
    Della Brace
    Ogni piatto nasce da un fuoco vivo e una passione vera. Da carni selezionate a lievitati fragranti, qui la tradizione incontra la creatività, nel cuore della nostra cucina alla brace.
  • La Nostra
    Carne
    La nostra carne inizia qui. Selezioniamo tagli pregiati, li lavoriamo con cura e li portiamo direttamente in tavola o a casa tua. BraciLab è qualità, trasparenza e rispetto per la materia prima.

Passione

e Tradizione

Situato a Giulianova, Braci & Grani è più di un ristorante: è un luogo dove la tradizione culinaria abruzzese prende vita. La nostra specialità è la carne alla brace, preparata con maestria per esaltare i sapori autentici. Gli arrosticini, simbolo della nostra terra, sono cucinati secondo la ricetta tradizionale, offrendo un’esperienza gustativa unica. Non mancano le nostre pizze, fragranti e leggere, cotte nel forno a legna per garantire la massima qualità. Ogni piatto è accompagnato da una selezione di vini locali. Che siate in cerca di una cena intima o di una serata in compagnia, Braci & Grani è il luogo ideale per assaporare il meglio dell’Abruzzo.

Braci Lab

La nostra macelleria artigianale nasce dalla passione per la carne di qualità. Selezioniamo solo tagli eccellenti, lavorati con cura e pronti per essere gustati a casa o nel nostro ristorante.

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Braci & Grani

Il cuore pulsante della brace abruzzese. Ogni piatto è un tributo alla cucina autentica, tra arrosticini, pizze al legno e sapori che raccontano la nostra terra.

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La Nostra Filosofia

Crediamo nella qualità, nella filiera corta e nel valore del tempo. Ogni scelta, dal taglio della carne alla cottura, dalla materia prima al servizio, è fatta con cura e passione.

Chi Siamo
BRACILAB è un progetto che nasce dall’amore di quattro ragazzi per la propria terra: l’Abruzzo. Iniziamo facendo street food, girando l’Italia per poter deliziare i palati anche dei più scettici con il VERO arrosticino abruzzese, quello cotto con la “canalina” ed il carbone.Incredibile ma vero, chiunque li abbia assaggiati ne è rimasto estasiato, al punto da chiedere pacchi di arrosticini crudi da poter gustare comodamente anche a casa propria!

Contattaci

Via Nazario Sauro 21
Giulianova (TE), Abruzzo
T. +39 085 123 4567
E. info@braciegrani.it